Бутик-отель "Вилла Таис" в Тоннерре

Начинаем набирать группу для нашего главного тура года - осенней Бургундии! Этот тур, кроме всего прочего, интересен тем, что в последний его день мы посетим праздник вина в Шабли, а на этом празднике предоставляется возможность попробовать такие шабли, которые и купить-то невозможно ни за какие деньги. Поверьте, оно того стоит, а там кроме этого праздника вина будет немало всего интересного, познавательного и вкусного!

Предлагаем вашему вниманию программу тура. 

Празднично-осенняя Бургундия с Экслером
Творческо-винно-гастрономический тур, 6 дней / 5 ночей   21.10.25 – 26.10.25
35+ видов бургундского за 6 дней
Бутик-отель Villa Thaїs, город Тоннерр, Северная Бургундия

День 1.    21.10.25   Вторник  -  Заезд на Виллу Таис, Тоннерр, Северная Бургундия 
- Встреча на вокзале города Тоннерр (прямой поезд из Парижа от Gare de Bercy, 2 часа дороги)
   Опция – трансфер из аэропорта или Парижа на микроавтобусе 
- Размещение в гостевом доме Villa Thaїs 
- Общий сбор, разбор программы
- Прогулка по городу Тоннерр – история города, Шевалье д’Эон, василиск и прочие примечательные горожане
- Алекс – «Приветственное слово и немного о том, как будет проходить этот тур»
Приветственный ужин Бургундская классика, 4 перемены с бургундским вином – 
вина департамента Йона (Северная Бургундия) и винодельческой зоны Шатийоне (креманы – игристые)

Карстовый источник La fosse Dionne в Тоннерре

День 2.    22.10.25   Среда -  Департамент Кот д’Ор и Шатонёф-ан-Осуа, Бон
- По средам c 08-00 рядом с Виллой работает открытый рынок, доступен для самостоятельного посещения, можно купить сезонные фрукты, а также сыры!
- Ранний завтрак
- Выезд в Бон, винную столицу Бургундии 
- Дегустация великих вин Бургундии в хозяйстве 
- Пикник на горе Кортон, вид на знаменитые виноградники с горы Кортон
- Переезд и прогулка по городу Бон
- Обзорная экскурсия по городку и замку
- Переезд в Шатонёф-ан-Осуа, Châteauneuf-en-Auxois, официально признанного «одним из самых красивых городов Франции», обзорная экскурсия по городку, панорамные виды
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Алекс – «Как я выбираю фильмы и сериалы для просмотра, что я думаю о современном кинематографе»
- Ужин в испанском стиле: хамон, испанские сыры и колбаски, пробуем хорошие испанские белые и красные, сравниваем с красным бургундским аналогичного уровня, интерактив – рассказываем о своих любимых блюдах. 

Вид с горы Кортон

День 3.    23.10.25   Четверг -   Креманы, Замок Геделон Guédelon и город Toucy 
- Завтрак
- Выезд к крупнейшему производителю креманов/вина/
- Дегустация креманов в скале
- Выезд в Геделон 
Château fort de Guédelon – оборонительный Замок Геделон является уникальным проектом, запущенным в 1998 году.  Начатая в чистом поле стройка полностью воссоздаёт процесс сооружения оборонительного замка XIII века, возведённого по канонам того времени и с использованием соответствующих инструментов и материалов.  Проект получил национальное значение, так как в процессе работ были заново открыты старинные технологии, используемые теперь при восстановлении других памятников старины.  
- Посещение Замка Геделон 
- Обед в ресторане (не включено в стоимость)
- Остановка на обратном пути в очаровательном средневековом городке Toucy, экскурсия
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Ужин Кот д’Ор со знаменитыми винами Бургундии, 3 перемены с винами Кот д’Ор включая региональное, вилляжное и Premier Cru 

Замок Геделон

День 4.    24.10.25   Пятница -   Шоколад – фильм, город и десерт 
- Завтрак
- Выезд в город Flavigny-sur-Ozerain, место съёмок фильма Шоколад (2000 г, Джонни Депп, Жюльет Бинош), также официально признанный как «один из самых красивых городов Франции»
История Верцингеторикса и последней великой битвы Цезаря с галлами, сказ о том, как ветеран Флавиниус основал город имени себя
- Дегустация вин в хозяйстве
- Обзорная прогулка по городу, посещение древнего аббатства и конфетной фабрики Anis de Flavigny
- Обед в ресторане-столовой в деревенском духе, только местные ингредиенты (не включено в стоимость) 
- Переезд и посещение монумента Верцингеториксу, панорамный вид на район Осуа
- Переезд и посещение Леса Зелёных Гигантов La forêt des Géants Verts, творение художника Alain Bresson, мастера ландшафтного искусства и лесных скульптур
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Алекс – «Соцсети, буллинг, троллинг: как со всем этим справляться»
- Ужин Smart Burgundy – 3 перемены с винами Кот Шалонез, Макон, IGP, вина 3-х уровней: региональное, вилляжное и Premier Cru 

Город Флавиньи

День 5.    25.10.25   Суббота  -  Винный праздник в Шабли 
- Завтрак
- Выезд в Осер Auxerre, столицу департамента
- Обзорная экскурсия по городу, свободное время
- Переезд в Шабли
- Самый большой праздник в городе – дегустации Шабли и вин департамента весь день!
Участники праздника мы вручаем бокал со специальным символом, который позволяет пробовать вина Шабли и всего департамента (включая красные) у всех представленных хозяйств (несколько десятков)
- Обед – стрит-фуд, устрицы и закуски на празднике (не включено в стоимость)
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Алекс – «Вопросы и ответы в свободном режиме» 
- Торжественный ужин Grand Cru из 4-х перемен, включая шампанское и бургундское вино Grand Cru

Праздник вина в Шабли: целая улица заставлена палатками производителей шабли, где все можно пробовать

День 6.    26.10.2025   Воскресенье  -   Отъезд 
- Завтрак и отъезд

Стоимость участия - 2200 евро на человека, группа до 8 человек
- Двухместное размещение в номерах 1, 2 и 3
- Одноместное размещение в номерах 4 и 5

В случае одноместного размещения в номерах 1, 2 и 3 стоимость участия – 2600 евро

(В случае необходимости дополнительно может использоваться коттедж "Возле Замка" в Танле, 2 независимые комнаты.)

В стоимость тура включено:
- проживание в Villa Thaїs, 5 ночей;
- завтраки;
- Ужины состоят из четырёх перемен (закуска, горячее, сыры, десерт);
- В программе могут быть изменения в зависимости от погоды и возможностей производителей принять группу, в этом случае будет производиться равнозначная замена;
- Вино включено во все 5 ужинов;

На каждый ужин будет представлено вино из расчёта 1 бутылка на двух человек за весь ужин, приветствуется распитие вина/шампанского, купленного на дегустациях, возможно приобретение дополнительного вина на Вилле (в коллекции более 1000 бутылок), в дегустациях участвуют хозяева дома (2 чел)
- все указанные дегустации и визиты;
- транспортное сопровождение во время программы - Nissan Primastar (водитель и 6-8 человек) плюс еще одна легковая машина.

В стоимость тура не включено:
- перелёт
- переезд в город Тоннерр и возвращение
   из Парижа в Тоннерр ходят прямые поезда, 2 часа в дороге, стоимость 34 евро с человека в один конец
   в качестве опции предлагается такси из / в Тоннерр – 5-и местный микроавтобус, стоимость порядка 400 евро в один конец, требуется предварительная бронь
- обеды в ресторанах (около 30-50 евро)
- медицинская страховка

Форма оплаты:
- 50% предоплаты на счёт предприятия SARL La Belle Epoque (Франция), отмена возможна до 10.08.2025
- 50% по заезду (вид оплаты уточняйте)

Координаты для связи, для различных уточнений, для бронирования - писать на почту Юрию villatonnerre@gmail.com, связываться через его Фейсбук или в Телеграм "Villa Thais Tonnerre" (@villathais). Если есть какие-то вопросы ко мне, то писать на мой обычный адрес alex@exler.ru.

Подробная информация о бутик-отеле Villa Thaїs.

Открыта запись в группу тура по Пьемонту "Великие вина Пьемонта с Алексом Экслером". Интереснейшие экскурсии и дегустации, пьемонтская кухня и пьемонтские красоты. Тур пройдет с 21 по 27 сентября этого года. В программу сентябрьского тура включена интереснейшая охота за трюфелями, рекомендую не пропустить.

Upd: У нас набрано 2/3 группы, тур точно состоится, места еще остаются, так что не упустите момент!

Пьемонт - очень разный. Побывать на холмах Ланге и не добраться до долины Сузы - значит, потрогать слона за хобот и решить, что слон похож на змею. Продегустировать бароло и не отведать гаттинару - непростительно для настоящего любителя вина! Так мы размышляли, придумывая маршрут этого тура. Поэтому на долгие посиделки в баре рядом с отелем не рассчитывайте! Будем колесить по Пьемонту и смотреть-дышать-нюхать-трогать-дегустировать без отдыха.

В ходе тура познакомимся с разными зонами виноделия и разными сортами винограда Пьемонта, в том числе, конечно, знаменитым неббиоло.

Чтобы вовремя проветриваться и не терять остроты ощущений, мы добавили большую культурно-экскурсионную программу, а то скажете потом, что за бутылками не разглядели Пьемонта. Для любителей прогулок на природе - трюфельная охота, прогулка по виноградникам и тропа принцев на горе Пиркиньяно.

В программе - четыре дегустации на винодельнях. В каждую дегустацию включены 5-6 образцов, закуски, рассказы из первых уст, сопровождение сомелье на русском языке - без ограничений. А еще посмотрим виноградники и подвалы, для полного погружения.

Одна из дегустации пройдет в вертикальном формате - будем пробовать и сравнивать бароло разных лет.

Здесь вы найдете мой отчет о том, как прошел один из наших предыдущих туров.

Полную программу тура и форму для записи вы найдете здесь.

Первоначально мы планировали сделать в октябре этого года специальный тур по Шампани, куда хотели включить достаточно дорогие бутылки с редким и винтажным шампанским. При этом цена тура по сравнению с обычным была повышена. Ну и было понятно, что такой тур рассчитан на людей, хорошо разбирающихся в шампанском, которые понимали, что именно они будут иметь возможность попробовать. 

Но мы получили несколько писем от людей, которые сказали, что они хотели бы поехать в тур по Шампани, чтобы познакомиться с шампанским и с этим регионом, но они не видят смысла переплачивать (а там наличие дорогих и редких бутылок увеличивало стоимость тура на 600 евро), так как они в шампанском мало что понимают. 

Поэтому мы приняли решение не делать специальный дорогой тур, а провести в октябре наш обычный тур по Шампани за обычную оплату - 2200 евро с человека (6 дней / 5 ночей, проживание в бутик-отеле, полупансион - завтрак, ужин с вином). 

И в этот тур приглашаются как те, кто разбирается в шампанском, так и те, кто с шампанским практически не знакомы, но, что называется, хотят познакомиться. Уверяю, что это будет интересно, познавательно и вкусно. 

О том как проходят эти туры вы можете прочитать здесь. О том, что такое шампанское и Шампань я написал отдельную статью. Также вы можете почитать подробности о том, как прошел наш прошлогодний октябрьский тур по Шампани.

Мы обычно набираем группу не более 8 человек - такое количество участников, по нашему опыту, для группы наиболее комфортное. И все участники группы размещаются в бутик-отеле Villa Thaїs.

Для кого и для чего этот тур
- мы познакомимся с очаровательной Шампанью в «бархатный» период золотой осени, самое 
  красивое время года, 
- мы попробуем более 30 видов разного шампанского 
- мы познакомимся с 5 основными видами шампанского, включая редкие, винтажные образцы
- вечером нас ждут прекрасные авторские ужины с 20 специально подобранными бутылками
- нас ждёт знакомство с древней столицей региона, городом Труа, а также с Реймсом или Эперне
- культурная программа включает посещение прекрасного замка, а также деревни Ренуара

Ну и теперь - подробная программа тура.

Тур "по Шампани с Экслером"

Винно-гастрономический тур, 6 дней / 5 ночей, 13.10.25 – 18.10.25

День 1.    13.10.25   Понедельник    Заезд на Виллу Таис, Тоннерр, Северная Бургундия
- Встреча на вокзале города Тоннерр (прямой поезд из Парижа от Gare de Bercy, 2 часа дороги)
  Предлагаемое время заезда с 16-00 до 18-00
- Размещение в гостевом доме Villa Thaїs, общий сбор, знакомство, разбор программы
- Прогулка по Тоннерру или другому живописному месту
- Алекс – «Приветственное слово и немного о том, как будет проходить этот тур»
- Приветственный ужин, дегустация "Ассамбляж" с шампанским, сделанным из нескольких сортов винограда 

      
День 2.    14.10.25   Вторник        Столица рекольтантов Ле Рисе, дегустация, Замок
- Завтрак
- Переезд в Les Riceys, самую крупную винодельческую коммуну Шампани, «столицу» рекольтантов – независимых производителей
- Первое знакомство с шампанским, посещение хозяйства и дегустация    
- Обед в ресторане (не включено в стоимость)                 
- Посещение одного из красивейших замков эпохи Ренессанс в регионе
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Ужин в испанском духе, интерактив – рассказываем о своих любимых блюдах
- Дегустация - Blanc de Noire: белое шампанское, сделанное из черных сортов винограда

 День 3.    15.10.25   Среда    Биодинамика и Ренуар
- Завтрак
- Выезд в хозяйство, практикующее биодинамику и/или органику, дегустация
- Обед в ресторане (не включено в стоимость) или пикник, если позволит погода    
- Красота и культура – посещение деревню Эссуа, где жил и творил Ренуар, обзорная экскурсия и музей
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Алекс – «Как я выбираю фильмы и сериалы для просмотра, особенности оценки рейтинга,  интерактив -рассказываем о своих любимых фильмах»
- Ужин Blanc de Blancs с дегустацией Blanc de Blancs, белое шампанское, сделанное из белого винограда

     
День 4.    16.10.25   Четверг        Гран Крю и Сердце Шампани
- Ранний завтрак
- Выезд в Большую Шампань – Реймс / Эперне
- Дегустация шампанского Гран Крю в особом месте
- Обед в особом ресторане (не включено в стоимость)
- Отдых после обеда по погоде – Реймс / Эперне или прогулка по горе Синай в заколдованном лесу
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Алекс – «Что было до Интернета, что такое электронные доски объявлений и что за сеть Fido, интерактив – участвовали ли вы в каких-то сетях до Интернета»
- Ужин Rosé с розовым шампанским

День 5.     17.10.25   Пятница        Древняя столица Шампани – Труа
- Завтрак  
- Выезд в Côte des Bar
- Дегустация в особом месте
- Переезд в прекрасный средневековый город Труа, древняя столица Шампани
- Обед в ресторане или на городском рынке (не включено в стоимость)
- Обзорная экскурсия по старинному городу Труа и свободное время
- Возвращение в Тоннерр на Виллу Таис    
- Заезд на обратном пути в магазин сыров при производстве, город Шаурс
- Алекс – «Вопросы и ответы в свободном стиле»
- Заключительный ужин Millésime с особым винтажным шампанским

День 6.    18.10.2024   Суббота        Отъезд
- Завтрак и отъезд

Стоимость участия – 2200 евро на человека, группа максимум 8 человек

- Двухместное размещение для трёх пар на Вилле Таис в номерах 1, 2 и 3
- Одноместное размещение на Вилле Таис в номерах 4 и 5

В случае необходимости может использоваться коттедж "Возле Замка" в Танле

В стоимость тура включено:
- проживание в Villa Thaїs, 5 ночей;
- завтраки;
- Ужины состоят из четырёх перемен (закуска, горячее, сыры, десерт);
- В программе могут быть изменения в зависимости от погоды и возможностей производителей принять группу, в этом случае будет производиться равнозначная замена;
- Шампанское и/или вино включено во все 5 ужинов;
На каждый ужин будет представлено вино и/или шампанское из расчёта 1 бутылка на двух человек за весь ужин, приветствуется распитие вина/шампанского, купленного на дегустациях, возможно приобретение дополнительного вина на Вилле (в коллекции более 1000 бутылок), в дегустациях участвуют хозяева дома (2 чел)
- все указанные дегустации и визиты
- транспортное сопровождение во время программы Nissan Primastar, водитель и 8 человек

В стоимость тура не включено:
- перелёт;
- переезд в город Тоннерр и возвращение;
   из Парижа в Тоннерр ходят прямые поезда, 2 часа в дороге, стоимость 34 евро с человека в один конец
   в качестве опции предлагается такси из / в Тоннерр – 5-и местный микроавтобус,
   стоимость порядка 400 евро в один конец, требуется предварительная бронь
- обеды в ресторанах (около 30-50 евро);
- медицинская страховка;

Форма оплаты:
- 50% предоплаты на счёт предприятия SARL La Belle Epoque (Франция), отмена возможна до 20.07.2025
- 50% по заезду (форму оплаты уточняйте)

Координаты для связи, для различных уточнений, для бронирования - писать на почту Юрию villatonnerre@gmail.com, связываться через его Фейсбук или в Телеграм "Villa Thais Tonnerre" (@villathais). Если есть какие-то вопросы ко мне, то писать на мой обычный адрес toffler@gmail.com.

Подробная информация о бутик-отеле Villa Thaїs.

Наша группа на дегустации в хозяйстве Драпье в Шампани

В наших апрельских турах по Шампани (с 4 по 9 апреля) и по Бургундии (с 15 по 20 апреля) остались последние места, так что Last Call.

Одно место - в группе тура по Шампани, и два места в группе по Бургундии.

Всю информацию, программу, цены и координаты для связи вы найдете здесь - Тур по Шампани, Тур по Бургундии.

Виноградники Ланге в Пьемонте

Бароло и Барбареско… Великие вина, настоящий нектар для любителей вина!

Но на самом деле Пьемонт может предложить намного больше. Это и вина из самого популярного в регионе винограда Барбера, из которого получаются великолепные, причем очень отличающиеся от Бароло и Барбареско красные вина. 

Это Гаттинара и Гемме с севера Пьемонта, которые изготавливаются из того же винограда неббиоло, что и Бароло, но, благодаря почвам и микроклимату, вина получаются совсем другими. 

Это и великолепные игристые Альта Ланга, которые имеют более жесткие требования к производству, чем даже французское шампанское. 

Это горное героическое виноделие, где на крутых склонах выращивают виноград и делают вина из неизвестных за пределами Пьемонта автохтонов. 

Это отличные и разнообразные белые вина тиморассо, нашетта, гави, арнеис. Это великолепные десертные вина, которые, благодаря высокой кислотности, не кажутся приторными. Список можно продолжать и продолжать.

А еще Пьемонт - это потрясающие пейзажи, средневековые городки и замки, Альпы, загородные резиденции и столичный Турин, знаменитый своими памятниками и ансамблями. Ну и не надо забывать про пьемонтскую кухню – настоящее гастрономическое открытие для тех, кто сюда приезжает.

В нашем майском туре по Пьемонту еще есть места. Присоединяйтесь, господа: пообщаемся (я в туре принимаю самое активное участие), увидим много всего интересного, узнаем много всего интересного и попробуем много всего вкусного.

Подробную программу тура, стоимость, всю информацию, контакты и форму для записи вы найдете вот здесь.

Наша группа вместе со мной в туре по Шампани

В наших апрельских турах по Шампани (с 4 по 9 апреля) и по Бургундии (с 15 по 20 апреля) еще осталось немного мест.

Одно место - в группе тура по Шампани, и два места в группе по Бургундии.

Всю информацию, программу, цены и координаты для связи вы найдете здесь - Тур по Шампани, Тур по Бургундии.

Ну и несколько фото из этих туров.

продолжение здесь

Городок Нуайер в Бургундии

В наших апрельских турах по Шампани (с 4 по 9 апреля) и по Бургундии (с 15 по 20 апреля) еще осталось немного мест.

Одно место - в группе тура по Шампани, и три места (одна пара на большой номер, и одиночка на номер поменьше) в группе по Бургундии.

Всю информацию, программу, цены и координаты для связи вы найдете здесь - Тур по Шампани, Тур по Бургундии.

Ну и несколько фото из этих туров.

продолжение здесь

Группа из первого тура на фоне Sacra di San Michele

Продолжается запись в наш культурно-экскурсионно-винно-развлекательный тур по Пьемонту, который пройдет с 16 по 22 мая: 7 дней, 6 ночей.

Очень интересная программа: озеро Орта, венариа Реале - королевская летняя резиденция с самой красивой галереей Европы, экскурсия по Турину, потрясающие виноградники Ланге и замок Grinzane Cavour, экскурсия в монастырь Сакре ди Сан Микеле (в нем происходит действие романа Умберто Эко "Имя розы"), интереснейшие дегустации вина королей - Бароло и Барбареско, попробуем Барберу, вина северного Пьемонта, а также вина из редких автохтонных сортов.  

Наши прошлые туры прошли отлично, все были очень довольны, ну и я уверен, что и вы не пожалеете!

Присоединяйтесь, господа: пообщаемся (я в туре принимаю самое активное участие), увидим много всего интересного, узнаем много всего интересного и попробуем много всего вкусного.

Подробную программу тура, стоимость, всю информацию, контакты и форму для записи вы найдете вот здесь.

Виноградники Ланге

Продолжается запись в наш культурно-экскурсионно-винно-развлекательный тур по Пьемонту, который пройдет с 16 по 22 мая: 7 дней, 6 ночей.

Очень интересная программа: озеро Орта, венариа Реале - королевская летняя резиденция с самой красивой галереей Европы, экскурсия по Турину, потрясающие виноградники Ланге и замок Grinzane Cavour, экскурсия в монастырь Сакре ди Сан Микеле (в нем происходит действие романа Умберто Эко "Имя розы"), интереснейшие дегустации вина королей - Бароло и Барбареско, попробуем Барберу, вина северного Пьемонта, а также вина из редких автохтонных сортов.  

Наши прошлые туры прошли отлично, все были очень довольны, ну и я уверен, что и вы не пожалеете!

Присоединяйтесь, господа: пообщаемся (я в туре принимаю самое активное участие), увидим много всего интересного, узнаем много всего интересного и попробуем много всего вкусного.

Подробную программу тура, стоимость, всю информацию, контакты и форму для записи вы найдете вот здесь.

Виноградники Шабли, Бургундия

В наших апрельских турах по Шампани (с 4 по 9 апреля) и по Бургундии (с 15 по 20 апреля) еще осталось немного мест.

Одно место - в группе тура по Шампани, и три места (одна пара на большой номер, и одиночка на номер поменьше) в группе по Бургундии.

Спешите забронировать, туры популярные, места скоро закончатся.

Всю информацию, программу, цены и координаты для связи вы найдете здесь - Тур по Шампани, Тур по Бургундии.